牛記茶室
2007.12.09 :: 星期日星期六的下晝無無聊聊, 落去中環. 在 bon bon 買了一樽蝦子, 想整蝦子麵. 花膠人參鮑翅係買唔起的, 得個睇字. 不過睇都好開心.
想食個撈丁, 走左去蘭芳園. 唔知發乜神經, 無啦啦排哂大隊, 照理阿蘇講左好耐咖啦, 仲有得排? 雞扒撈丁係無得頂的, 點解人地雪雞扒都整得咁滑? D丁麵又整到好鬼爽口, 完全唔似平時食的, 最緊要D 蔥油, 真係錦上添花. 再叫多個咖央西多士, 又係好味到暈.
之後行去歌賦街, 見到把鬼的九記對面個大排檔又係排哂長龍, 心諗, 唔通O個集阿蘇又重播? 佢未講之前我已經知道個茄牛通好正, 但係星期日唔開檔, 無機會去. 咁又無行了.
之後落去陳意齋, 搬了舖, 新舖只係行番前幾步的, 不過細左一半, 又無蝦子麵賣. 頂.
上去堅道望彌撒, 落番去歌賦街食 dinner.
其實想講的是牛記茶室. 街坊野, 我地兩個人, 叫了周圍左右隔離都有叫的清湯腩煲同玫瑰太后雞, 加兩碗例湯.
例湯係西洋菜煲豬骨, 又濃又多料, 正.
太后雞好滑, 好嫩, 又唔似豉油雞咁濃味, 好清香, 最緊要係選的雞又好肉, 又唔太肥, 無食到成口油, 就連我呢D 最怕食雞胸的都覺得個雞胸嫩滑得好好食.
個牛腩煲好大鍋, 牛腩炆得好軟, D 蘿蔔又多又入味, D 清湯用來撈飯仲正, 真係無得頂. 同行過幾間舖O個間不知所謂的牛腩簡直天同地分別. 重要係, 呢個時間, 人地大支野要食晚飯的, 要食呀, 早D或者等下啦. 如果同鏞記比, 鏞記係好食D, 但係鏞記係用一個好淺平的兜仔咁裝住幾件薄薄的牛坑腩上檯, 精緻有之, 不過食得不夠豪快. 仲要係, 兩者一樣價錢 (可能鏞記又加了價, 呢個係幾年前的價錢了).
兩碟咁大把, 夾埋杯凍檸茶都係百五蚊, 大件夾抵食. 星期六日有糖水送埋, 今晚係木瓜雪耳, 同杏花樓有得fight, 不過杏花樓要俾錢, 佢係送的.