Pumpernickel
2005.03.21 :: 星期一睇完花展之後去天后搵野食. 在泳池對面條街仔有間 cafe, 樣子幾 relaxing, 又有個幾特別的名字, 仲要見到細細舖位都放左個鋼琴o係度, 心諗你唔係咁串嘛, 唔放多兩個位都要放部無人會彈的琴o係度? 印象特別深刻, 不過為存公道, 都在附近走一圈先吧. 天后無端端開了非常多食肆, 中日歐俱有, 各適其式, 實在好應細心研究. 不過行了很久也找不到心中所想的地方, 還是走回頭去呢間個名好特別的 Pumpernickle.
Pumpernickel: n. A dark, sourish bread made from whole, coarsely ground rye.
唔...我對麵包都係... 麻麻o者. 其實唔係O既, 仲有正宗 full course 晚餐, 寫在黑板上. 今晚有白汁菠菜意粉, 煎雞扒 ($88), 同埋茄汁海鮮意粉 ($82). 對前者興趣不大, 因此叫了後二, 另加套餐 $25. 價錢一般, 不算是平, 當然還要看質素才決定吧.
跟套餐的話有個湯同麵包, 湯係蘑菰湯, 一看就覺對頭, 是自家打碎了蘑菰而成的. 蘑菰很香, 湯很滑, 略淡, 比以前在中環 Tony's 吃到的唯一一次要淡, 而我亦喜歡有點點蘑菰碎可咬咬的. 可惜 Tony's 已不復存在, 而這裡卻應該會繼續存在, 當然要好好拍掌!
麵包也很香, 很明顯是自己焗制的. 雖然我對麵包有無名厭惡感, 但亦覺得非常精彩. 如果在一個懶洋洋的下午坐在這裡飲杯啡, 食個包, 都幾寫意.
意粉係好大堆頭的, 蝦, 帶子, 雜菜, 應有盡有, 加入的一點點 cajun 味, 更有畫龍點睛的效果. 對比起早兩天在 Stage Cafe 吃到的所謂意粉, 牛肉幾粒, 加一堆茄汁意粉就成事, 都要收我接近50元, 這個可謂誠意十足了.
雞扒非常入味, 雖然應該係炸, 但炸得皮香肉嫩才是難得. 雞的味道很濃郁, 雖然外面好似炸得比較黑了少少, 但亦無損其美味.
平日餐牌上除了包點咖啡外, 還有 omelete, 星期日吃個 brunch 睇落都唔錯.
要講缺點, 可能只是這小舖是間煙竇, 10 個入來的顧客有 8 個會吸煙的. 我自己問題不大, 坐開少少就oK 了, 而且店內抽氣充足, 煙味也不是個大問題. 反而多些輕煙更有文化感, 牆上的照片就是一大寫照.
噢, 鋼琴呢? 吾... 無謂獻醜吧, 哈哈哈哈.
拎起張咭片看, 才知道原來銅鑼灣 Fashionwalk 同金鐘的遠東金融中心都有分店. 銅鑼灣店是很有型的暗黑cafe, 不過似乎又沒有天后那裡般很有文化的感覺了.