譚生的手作仔

居然在街上兩次有人拍我膊頭問我呢個 headphone 在哪裡買.

我話, 好多地方都有得賣咖喎. 係咪無留意呢?

呢對 headphone, 真係令我跌哂眼鏡, 因為一嬲都覺得 Panasonic  耳機把聲尖, 欠 bass 味, 呢個, 都有少少尖, 但如果在 iPod 改 equalizer 為 Low Treble, 高低音剛好balance, 唔會太尖都唔會太吵耳. 聲音有層次感, 唔會攪埋一堆, 隔聲都好好, 個耳墊幾舒服, 不過聽得耐好多汗... (即係係時候休息下了 )

其實呢對耳機是在舊年 ITU在 Panasonic counter 發現的, 咁大個耳機, 居然連一個細細的藍芽接收器都推得郁, 又好聲, 因此決意買下了.

最重要係, 平! 3舊水多D 就買到一個咁實淨, 個樣又好 retro 的耳機, 而質素又唔錯的耳機, 在哪裡找? 之前買過一隻 E 字頭塞耳仔的白色 earphone, 成一千蚊, 聲係好啦, 不過用了一年就沙聲, 換膜換耳塞都唔掂, 真係算把啦.

出左新版 HTX-9, 但好貴, 仲無咁靚仔, 我都係鐘意佢. 

咁其實, 在哪裡買呢? 講個秘密你聽, 去灣仔, 莊士頓道, 大有商場沿電車路行去金鐘方向, 7仔旁有間好黑店樣的影視店, 用 cash 買, 三舊水有找, 平通街, 仲要係行貨.

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今日呢幾部野終於見人了, 叫登機易, 橙紅色的主題, 又大件, 成部九巴咁, 同個機場的色調格格不入, 要睇睇佢地o既風采, 可以去機場 B 區.

當然, 新鮮事當然都係極為 exciting 的, 而且一如既往, 新鮮事都唔多 work得順. 比如慢,比如有 error, 呢d 都係 teething problem, 其實都可以解決.

但其實, 解決左 technical 的問題, 跟本對呢幾部機的 existence 幫助有幾大? 我睇住個客, 拎住綠咭的, 在第一部機 scan 完 passport, 部機就hang 左度. 咁去第部啦, scan 完啦, 無事, 選完座位了, 但之後仲有十九幾版水蛇春咁長好似查家宅咁o既問題, 又要問住址, 又要問呢個 number, 那個 number, 雖然話係美國政府需要呢堆資料o者,但其實, 你填個完全唔o岩的落去, 都耐你唔何吧? 咁部機又慢啦喎, load 一版都要十九幾秒, 見到個客d 家人個個面都燶哂都未攪完, 都覺得有d 過意唔去. 

好啦, 出埋 boarding pass, 但係成件事都仲未完喎, 因為D 行李都仲未寄倉, 所以呢, 又要走番去後面排隊去寄倉. 要知道, 部機只可以出 boarding pass, 係唔可以出 baggage tag 的, 而且都無一個特定的櫃位去做.

呢度攪左起碼十幾分鐘. 如果我直接行去 check-in counter 度, 可能幾分鐘就可以行去食 lunch 了. 

我在 Montreal 同 Vancouver 就係試過咁, 攪完一大輪, 之後都仲要排隊放低行李, 反而另一條隊人手check-in 就快得多. 唔關乎部機快定慢, 而係個 workflow 跟本有問題.

睇番幾個 scenario:

1. 如果我無行李, 咁呢部機俾我的方便係我可以快d 取位, 我就可以即刻去登機閘口
2. 如果我有行李, 咁呢部機俾我的方便只不過係我可以快d 取位, 但我仍要寄存行李
3. 如果我識得上網先 check in, 我跟本唔駛用呢部機已經俾到方便俾我
4. 如果我唔識網上 check in, 咁我已經來到機場, 快唔快d 俾個位俾我跟本無分別
5. 如果後面已經開左十幾個 counter 的話, 我點解要花咁多時間舞完部機之後又再排一次隊?

只有 scenario 1, 個客先會覺得呢部機係幫到佢的.

講到尾, 呢部機跟本唔應該放在機場, 而是應該放在一d 好 strategic 的地方, 如火車站, 酒店等, 仲要係, 好似提款機咁方便, 一見就有. 人客在可以在城中酒店 check out 後, 在這部機 check-in,  就可以繼續當日的事務, 到要去機場時才拎行李去機場.

但話又說回頭, 大部份 technical freak 都已經識得做 scenerio 3, 而且絕大多數 airline 都有 provide 呢個 service; 一個非 technical freak, 會唔會貿貿然走埋去呢部機度 checkin 呢? 要知道, 我提唔到錢, 周圍都搵到間銀行, 但如果呢部機有乜頭暈身慶, 你又要煩拎住行李去機場或香港九龍站去 checkin. 係咪麻煩呢? 走左班機, 點算?

除非, 呢間 airline 係好夠恨心, 將本來二十個counter  切剩三幾個 counter, 咁樣, 就對 airline 自己有好大的 cost cutting measure 了. 但當然, 有咩頭暈身慶, 三幾個counter 就番唔到轉頭咖啦, 我相信 airline 好少會冒呢d 險, 除非係跟本佢已經無乜商譽啦.

好啦, 咁究竟呢部機俾到咩人咩方便呢? 我都而家都諗唔到. 如果有高人有獨特見解的話, 不妨相告.

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風和日麗, 秋高氣爽, 又放假, 當然最好都係去燒野食啦.

好耐都無燒過野食, 都唔知去邊好. 記得以前去過大欖的一個地方, 幾好食, 地方又闊落, 只係唔記得個名. 在 openrice 一找, 就已經找到出來, 原來仲有個好浪漫的名字, 叫海天一色, 哈.

其實而家去燒野食真係可以乜都唔駛帶, 帶錢就得了. 今日 $78 一位, 食物任食, 送一枝水同一罐飲品, 有個蓋遮頭, 企企理理, 又有風, 都算係咁啦. 最緊要D 野食都唔錯, 雞翼大隻又夠味, 豬扒好淋, 其他的都唔錯, 唯一係選擇只係普通, 無乜野特別好標清. 同埋, 最好自己帶卷錫紙用來焗菜類物體, 同埋學菜san 咁, 隨身帶備美極, 咁就 perfect 了.

其實有陣時, 燒野食唔係為左食, 而係個過程好玩O者, 同埋共聚天倫一個下午, 食得好唔好, 都唔係咩大問題啦.

想唔到, 呢度可以好方便咁坐巴士入來 (尤其是香港島, 只要坐一程 962 就直到大欖涌, 一個鐘都唔駛; 在九龍就最好去到大窩口站過對面坐 61M), 又可以 hea 一個下午, 一樂也.

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又特首, 又局長, 又議員, 又賭王, 又財經界猛人, 真係好一次 "官商勾結".

講O既係華仁舊生會攪的百萬行, 由九龍華仁行到香港華仁, 都算得上前無古人吧?

咁特首呀, 孫公呀, 馬田呀, 胡應商呀呢D, 都早知係華仁仔, 但賭王呢? 原來賭王係家長黎咖! 因此又好慷慨咁捐左五百粒出黎. 當然, 對賭王黎講, 九牛一毛O者, 我頂多, 都只係籌旗籌到九百...........蚊 (多謝各位善長! 你地個細路想入華仁的話, 可以考慮搵搵賭王!).

咁行呢, 其實係好小事的, 由九華行去公主道那一邊, 落尖東, 過海去灣仔, 就差唔多行完了, 不過天口太曬, 空氣污染又勁, 其實都幾要命.

原來發現有成三千人行, 都幾厲害, 應該都多過同日O既咁多單遊行!

行到港華, 發覺已經完全唔同哂. 新校舍好靚, 不過沒有了上面的露天停車場, 同埋以前的音樂室被拆了, 始終都若有所失, 因為都有D 回憶O係度O既. 不過既然已成事實, 新校舍加多學校可用的地方, 不似以前般乜都無, 都好丫.

不過最有趣的是, 以前覺得很大的禮堂, 現在發覺是很細的, 真奇怪, 還記得當天做 drama 時,  成場走, 很支力, 但現在, 兩步就由頭走到尾, 感覺有趣.

希望籌到的錢, 可以做福以後的華仁仔, 將母校優良的風氣流傳落去吧.

其他照片... 

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介紹大家睇一套短片, 叫影相佬, 係港台首作影畫系列的最後一集.

老實講, 其實已經在電視上播出, 但在亞視的話, 跟本呢個世界唔會有人會留意.

睇時, 真係會發出會心微笑, 因為我自己都曾經經歷過那段 "痴漢" 的日子.  鏡頭內的event, models,時間地點, 全都是我最愛影菜街會展那段日子的寫照.

當然, 正如當中有不少評論中的, 導演太想將佢自己心目中 "影相佬" 同 "咸濕佬" 打個等號, 因此, 好不自覺地將被訪的言論, 攝入鏡頭的人的表情都將這些影女模的人stereotyped了.

不過呢, 我又咁睇, 男人天生就鍾意睇女人, 而不少女性都喜歡被人影, 甚至乎, 不少女性都愛評論另一些女性的樣貌身材, 所以 "影相佬" 呢個 "職業" 其實滿足了一些 "高科技" 的方便而帶來的 "新興市場" 去補足一些 "市場需要". "影相佬" 只要花費一部相機的金錢 (或以後無數咁多配件的後援), 幾張記憶咭, 一部有好大 harddisk 的電腦, 同埋少少執暗瘡的技巧, 就可以逗得一些青春少艾開心; 而 model 呢, 又樂得有班人如同追星般支持, JOB 都可以接多幾份, 又同時又有靚相收, 何樂而不為?  所以, 其實如果這些 "影相佬" 行得正企得正, 就算正正經經咁去溝 model, 都無需要帶有色眼鏡去睇O者.

當然, 有些為了高抄低抄去影人走光照, 或是如痴漢般死跟爛跟, 就不值得原諒了. (當然, 唔一定要係影相佬先至會做呢D 野咖啦, right?)

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其實中學時住跑馬地的時候已經有這間店, 但一直只以為係普通的粥麵店, 無特別興趣入內. 直到最近有人同我講個干炒牛河好正, 我先至去望望有甚麼巴閉.

話明係粥麵店, 相信粥麵都不太差吧. 叫了一客生腸魚片粥, 粥很綿, 魚片很薄, 無骨仔, 生湯爽脆又唔腥, 非常正斗, 係除左味精多左少少之外, 完全合格!

再來的干炒牛河, 很新鮮熱辣, 油份不算多, 色香味俱全, 雖然, 感覺上, 都只係一碟干炒牛河, 不過都不錯了.  眼見坐在這裡半小時, 已經有四五碟牛河出籠, 可想而知係幾咁受歡迎.

餐牌上有滑旦蝦仁炒河, 聽落應該幾好味吧? 不過好似貴了一點, 下次再試.

不過, 待應阿姐係有點倒米, 叫了三次要茶 (對呀, 味精粥嘛!), 點了頭又唔理人, 嬲得滯, 自己拎, 都無人開聲. 呢樣要扣分.

其實在銅鑼灣想食間好的粥麵店都不是容易, 如果不是偏貴的話, 我一定經常會來.

何洪記

香港銅鑼灣霎東街2號

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太古城剛開了一間千両, 好似好高檔的, 又之前在 IFC 開, 攪到我去取飛時拎住 158, 叫就叫到 118... 但聽講其實係元氣來的... 又唔係在日本, 我唔會咁等的, 走落去再睇新開的另外一些店舖...

之前去過新開的那霸, 係影左相, 但無心機 post 出來, 因為實在介紹不過... 這間味竹燒肉店價錢就平易近人得多了. 不過一入到去, 就話要等半小時, 有位就 call 喎.

無計, 唯有行一陣, 點知真係行左一陣, 就有位了, 老點人.

燒肉店, 其實, 只不過係韓國燒烤的日本名稱, 咁點解又要咁特登食呢?

因為, 正如我去食六歌仙一樣, 都係要食精品, 而唔係一大堆頭填飽你的物體, 港式的韓燒就有這個毛病, 總之不計好壞, 多就得了. 對大食的人來講, 都係道理, 但我唔算大食, 俾得多我都係浪費, 與其係咁, 不如食得好D吧.

味竹好的地方, 就是除了套餐之外,  散叫的燒肉食品都唔算太貴,  4-60蚊一碟,  無我屋企附近的咁嚇人, 叫多幾碟試下都無所謂. 對於熟知我去日本的性格, 當然都係食牛啦, 因此叫了牛舌, 牛隔膜ハラミharami 同埋當然唔少得的牛肋骨カルビ karubi.

牛舌係叫了咁多碟最好食的一樣 (估唔到吧!) 肉質鮮嫩, 好牛味, 又鬆軟, 食多碟都得!

我之前咪講過在六歌仙食 ハラミ 講唔出係咩一回事呢, 呢度ハラミ又OK 喎, 都幾好肉味, 而且個樣真係好得! (雖然, 同松阪牛真係差得遠, 不過樣似!)

個牛肋骨, 排起來就好好睇了, 佢唔可以話唔好味, 但反而無牛舌般軟,感覺上係差少少, 不過肉味搭夠!

叫了一個牛尾湯, 感覺好似番到以前住 HUB 的日子, 濃濃的牛尾湯+飯, 大堆頭的黑椒, 凍冰冰的冬天就是這樣過...

呀, 記得, 點醬汁, 最好都係就咁檸汁 (中間) 就算了, 或者下面的, 最頂的太濃味, 蓋過了肉味, 不好.

食完, 飽飽, 可能千両都仲未有位呢!

(openrice d 人有病的, d comment 千萬不要信!) 

味竹

太古城太豐路3號金星閣地下1019舖 

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好fresh, 只嫌好似 MOS 咁, d 汁全部跌哂落黎, 浪費哂...

而且好似唔係好夠飽, 不過真係好好食...

呀仲有, 杯咖啡係好好飲的, 呢杯細的因為我是在皇室堡分店買, 新張期內只賣10蚊.

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酒樓內聽到一個男人大大聲聲咁鬧個阿嬸

"點解係凍咖?"

"唔關你事? 咁叫個關事o既同我講!"

個男人成個曹查理咁(樣衰).

大吵大鬧完一輪之後, 就到佢個女拎住部電話話係咁玩鈴聲. 基本上係大聲到佢好想你知佢係用緊咩鈴聲囉.

回頭啤左佢地幾次, 佢老豆都唔理的.

原來個故事係, 阿嬸講錯少少野就可以鬧個夠本, 自己個女呢, 就唔鬧得的.

呢d人真係生仔無屎忽.

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好耐都無在維港見到飛機了, 今次重要近距離睇, 真係好正. 不過隻機真係唔嘈的, 以一隻咁巨大的飛機來講, 噪音真是很少.

當然, 拎左部相機番工就梗係唔會罷休啦, 再搵, 原來下午泊在 62 號閘口, 班機仲要叫 AIB707, 目的地是香港, 很有趣呢~

我當然(持住)有特權可以行落 ramp 影相吧, 個個都好似見到禮物咁狂影, 雖然已是第二次來香港了, 依然都係咁受歡迎.

如果你有留心的話, 會發現前面條橋係矮過後面條橋的, 在平時的飛機, 通常都是平排的!

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