譚生的手作仔

之前 講過我在 hypo.cc order 了 photo book, 終於在聖誕後就到手了. 老實講, 不計郵便時間, 一星期有多才可出書就比 Apple 慢得多. Apple 約三四日就可出書, 再多兩三日就到收件人手中, 整個過程, 就算是聖誕臨近, 亦無大偏差. 當然, Apple 分發俾美國本土不同廠家去編印, 再用 FedEx 安排分發去不同地方, 效率當然超高. 不過 hypo 勝在直接寄件到我手中, 免除要親友再帶過來香港的麻煩, 所以亦有優勝的地方.

收到的原裝盒.

Life is touching!

Apple 個盒靚一點, 不過 hypo 的較硬淨, 要拎出拎入的話會好些. 不過當然, 個 Apple logo 才是重點.

是 iPhoto 08 hard cover 的 theme. 08 改了版, 以前的硬皮面外貼一張小相, Apple 雖然可以選硬皮的顏色, 但都是比較呆板; 08 是內裡硬皮但外面包一張大紙 cover, 是跟 theme 的 layout, 非常漂亮.  hypo 都跟足, 效果很好, 只嫌那張紙好容易弄髒弄皺, 要非常小心.

書脊都印埋字

紙張都是很高質素的粉紙, 而且照片非常清晰, 同沖印照片分別不算大(當然係有分別啦). 所有 layout 都跟足 iPhoto 內的 layout, 無任何問題.

我呢幾年都有間唔中用 iPhoto 做相簿, 可以見到由 iPhoto 06 到 08 個改變係好大, 06 的質素都幾差, 照片都鬆郁矇, 但現在個個見到相簿都讚不絕口, 問我整得咁專業的點整的, 我懶洋洋的說, 你買部 Mac 就得啦.

Apple website 有個用 iPhoto 做書的 tutorial, 睇下丫.

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有日在日本 iTunes Store 買了下川みくに的歌來聽 (想い出がいっぱい, 麟伯 n 年前改左做愛的替身, 同埋愛・おぼえていますか, 超時空要塞的主題歌, 哈, 原來cover 番D老歌聽番係咁正的).  Download 後將名字由拼音改為日文, Sync 落 iTunes, 怪事就發生了....

點解佢伶伶丁丁在一群英文名字的歌手中間?? 理論上, 佢應該出現在英文名字下面的一大堆漢字, 唔知應該點樣排先對.

諗來諗去都唔知點解, 之後在歌的 Info 頁內找到這一版...

 (閱讀全文)

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今年第二單大鑊野是部 Mac Mini 的 hard disk 無端端跪低了，雖然呢單野係有跡可尋，但其實來得太突然，居然有點手足無惜。

事緣係本來已經買了一件7200轉的 hitachi 準備更換，因此用了經常使用的 Carbon Copy Cloner 做 backup，留部機開著做 backup,  但到５點幾突然 hang 左機，之後點 boot 都 boot 不到去 OS X。

換左件舊野出來, 插落去 usb enclosure, 頭一兩次都仲認到，之後就再無反應了...

當然，我其實早有準備有些這樣的事會發生，因此老早已經將 user 的所有東東全都放在另一部 Raid 1 的硬碟內，因此就算 system 炒了，只要 reinstall 一次個 system 同 application, 所有用戶 setting，iTunes, iPhoto library, 全都可以完全無事番來，使回復原本的時間可以減到最少。

點整呢？

其實並不是太難的，只要跟著這裡做，就可將 user 的 path 轉去另一個 hard disk。 基本上佢所做的只是兩個 step: 

1. 用一個 Terminal 的 command 將原本在 Macintosh HD 內的 User 的 folder 抄去另一個 hard disk (不可就咁用 copy 或用 Finder 做，因為有些 user rights 係只有在那個方法才 preserve 到)
2. 在 Applications > Utilities > Net Info 度將所有 user 的 "home" folder 改成在另一個 hard disk 的 folder

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新一年祝大家新年進步!

新一年最極品就係一個親戚推自己個女出黎, 話佢係全世界年紀細的攝影師, 又上電視又上報紙又話要入健力士, 仲要開埋影展, 紀念冊仲要一本$150, 話係幫乜野非洲的小朋友關愛之家籌款喎. 但其實我聽到個老母個老豆話, 攪咁多野都係為左籌兩個細路學費生活費喎. 嘩, 咁個個快D開番個影展啦, 幫你D細路籌款啦, 駛乜400萬O者, 用人地O既同情心同好奇心就得啦.

當然, 俾部相機俾阿笨影的話, set 好自動 mode, 影一百張都起碼有三幾張可以出到影展O既, 甚至乎, 鬆郁朦都可以話有藝術感, 呢D都係好 subjective O既.

不過, 最極品係佢老母, 唔知羞咁好似D女明星星媽咁周圍拉生意, 連人地結婚都可以三唔識七的親戚朋友都俾張請諫叫人去睇佢個女個巴閉影展, 厚面皮得要命.

當然, 我無資格開影展啦, 都無得恨了.

咁我都唔會阻人發達O既, 如果你都想(用錢)去支持下佢老母同個O靚妹的話, 可參考以下網址.

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原來 Dan Fogelberg 過身了, 死時才56歲, 死於前列腺癌.

雖然好多人都愛 Same Old Lang Syne, 但對我來講, Longer 有更深的意思.

仲有, 男士們, 差不多時候就要做一做個檢查了,  前列腺癌係無甚徵兆的.

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又order 了些 Photo book, 因為臨近聖誕, 所以特別緊張幾時送到.

無想到星期五 order 了, 星期一就已經收到通知已經 print 好, 而且已經出左門口. CS send 來 FedEx tracking number, 八八卦卦 load 出來看看.

細心睇睇, 完全都唔知係o係咩地方... 唯有拎個 Google Map 來望望...

嘩, 原來咁奇妙o既. 我在香港做的東東, 整份文件send 了去明尼蘇達州一個地方叫 Bloomington, 印了出來就由 FedEx 收了送去 Minneapolis (我串極都串唔到...) 的中心, 再坐飛機(?) 去 Memphis (貓王老家?), 由 Memphis 分發去加拿大, 去到 Mississauga (都係串唔到...), 再 local 送去 Toronto 朋友家. 咁去到朋友家又要由專人坐飛機返來香港送到我手上, 真係其實幾迂迴.

我想講, 點解攪咁多野, 唔可以好好地在香港印到呢? 真煩.

所以, 我已經在台灣另一間公司再 order 了... 結果係點? 等一下吧...

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星期六的下晝無無聊聊, 落去中環. 在 bon bon 買了一樽蝦子, 想整蝦子麵. 花膠人參鮑翅係買唔起的, 得個睇字. 不過睇都好開心.

想食個撈丁, 走左去蘭芳園. 唔知發乜神經, 無啦啦排哂大隊, 照理阿蘇講左好耐咖啦, 仲有得排? 雞扒撈丁係無得頂的, 點解人地雪雞扒都整得咁滑? D丁麵又整到好鬼爽口, 完全唔似平時食的, 最緊要D 蔥油, 真係錦上添花. 再叫多個咖央西多士, 又係好味到暈.

之後行去歌賦街, 見到把鬼的九記對面個大排檔又係排哂長龍, 心諗, 唔通O個集阿蘇又重播? 佢未講之前我已經知道個茄牛通好正, 但係星期日唔開檔, 無機會去. 咁又無行了.

之後落去陳意齋, 搬了舖, 新舖只係行番前幾步的, 不過細左一半, 又無蝦子麵賣. 頂.

上去堅道望彌撒, 落番去歌賦街食 dinner.

其實想講的是牛記茶室.  街坊野, 我地兩個人, 叫了周圍左右隔離都有叫的清湯腩煲同玫瑰太后雞, 加兩碗例湯.

例湯係西洋菜煲豬骨, 又濃又多料, 正.

太后雞好滑, 好嫩, 又唔似豉油雞咁濃味, 好清香, 最緊要係選的雞又好肉, 又唔太肥, 無食到成口油, 就連我呢D 最怕食雞胸的都覺得個雞胸嫩滑得好好食.

個牛腩煲好大鍋, 牛腩炆得好軟, D 蘿蔔又多又入味, D 清湯用來撈飯仲正, 真係無得頂.  同行過幾間舖O個間不知所謂的牛腩簡直天同地分別. 重要係, 呢個時間, 人地大支野要食晚飯的, 要食呀, 早D或者等下啦.  如果同鏞記比, 鏞記係好食D, 但係鏞記係用一個好淺平的兜仔咁裝住幾件薄薄的牛坑腩上檯, 精緻有之, 不過食得不夠豪快. 仲要係, 兩者一樣價錢 (可能鏞記又加了價, 呢個係幾年前的價錢了).

兩碟咁大把,  夾埋杯凍檸茶都係百五蚊, 大件夾抵食. 星期六日有糖水送埋, 今晚係木瓜雪耳, 同杏花樓有得fight, 不過杏花樓要俾錢, 佢係送的. 

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難得港龍一開始起飛福岡及仙台, 就立即推出了特賣的飛撲精選機票, 因此雖然今年已去過了日本, 都心思思想再去多次.

既然之前去過仙台,  仙台一星期又只得三班機, 因此就踏足了之前從未去過的九州. 尤其是正是紅葉季節, 福岡更是見頃之時!

今次要帶其他人上路, 因此不便 plan 得太多古怪地方行程, 路程盡是最陽春的福岡天神, Canal City, 大分縣的別府及湯布院, 紅葉區的九醉溪及裡耶馬溪, 以及水鄉柳川及太宰府. 阿蘇山因時間關係, 無緣一見, 唯望下次吧.

好大程度上這次行程是參考早前無線的和味無窮的九州行程, 希望有趣吧!

遊記正在譚生的日遊記連載中, 請大家留意.

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而家差唔多每個禮拜都會特地坐多兩個站地鐵去筲箕灣的茶餐廳去食飯. 從來, 茶餐廳只係快來快去的食店, 為求飽肚就算, 唔會特別要求, 但亦不會特別想要去, 我從無想過有一間茶餐廳係可以令我一去再去的, 就是東大街的金城.

係呀, 又係蘇絲黃講過的地方. 但除左班片炒河同焗豬扒飯之外 (老老實實, 真係好好食, 絕對唔係講笑), 食得開心先至係原因.

基本上坐低, 叫野食, 問要乜野飲, 我話要湯得唔得, 佢話, 得, 送俾你囉, 要兩碗?

食食下因為人多, 想我地調 一調位子, 千個萬個不好意思, 食完之後問我要唔要糖水, 我話唔駛啦, 佢話, 唔好意思嘛, 要你地食食下起身, 又係再三推卻.

例湯, 糖水, 呢D都唔係咩值錢野, 但最重要係, 你會覺得老闆係著緊每一個客人, 無論係街坊, 定係 "遠渡而來" 的生客.

好明係, 我由生客好快就成為街坊了. 

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基本上陳Eason去到今時今日出咩歌都會有人買的, 但原來, 佢仍未到頂, 再來呢張 Listen to Eason Chan, 倒又感受新鮮, 整張碟, 有非常濃厚英倫電子色彩, 由編曲, 到歌名, 到唱的, 都同英倫有莫大關係, 再聽落去, 係好似那時的 Pet Shop Boys (噢, 我都係飲那期奶水大的人). 最重要係, 差不多成隻碟都係 dance beat (除左那首 Crying in the Party 同夾夾不入的合唱歌), 甚麼題材都有, 材料豐富得來又各有特色, 非常令人喜愛.

瑪利奧派對係好輕快的跳舞歌, 輕易入口, 但我卻更喜歡熱島小夜曲及很有迷幻 feel 的滑鐵盧車站. 聽閃, 第一個反應就係狗仔隊, 戴安娜, 同 Pet Shop Boys的 I'm not scared 很異曲同工.

黎小田操刀的Crying in the Party,典型 K 歌, 但編曲豐富, 而且易入耳, 不難成為勁 plug 的歌曲.

後半部就比較平淡了少少, 雖然有Eason參與的狂熱革命同乜嘢啫座陣, 但亦是比較係聽得多才有味道的作品. 而時代巨輪則係一貫 Eric Kwok, 林若寧的詞很有電影感, 值得一聽.

至於另一隻 remix, 其實有少少浪費了, 做一隻成隻 remix, 就好應該隻隻歌都串埋一隻歌先好玩咖嘛, 而家唔湯唔水, 唔好玩.

當然, 任何人都會同意, 成隻碟最大敗筆就是那隻同牛華合唱的國語歌, 唔係唔好聽, 但同成隻碟格格不入,  倒不如自己一隻 single 出就算吧.

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