譚生的手作仔

其實中學時住跑馬地的時候已經有這間店, 但一直只以為係普通的粥麵店, 無特別興趣入內. 直到最近有人同我講個干炒牛河好正, 我先至去望望有甚麼巴閉.

話明係粥麵店, 相信粥麵都不太差吧. 叫了一客生腸魚片粥, 粥很綿, 魚片很薄, 無骨仔, 生湯爽脆又唔腥, 非常正斗, 係除左味精多左少少之外, 完全合格!

再來的干炒牛河, 很新鮮熱辣, 油份不算多, 色香味俱全, 雖然, 感覺上, 都只係一碟干炒牛河, 不過都不錯了.  眼見坐在這裡半小時, 已經有四五碟牛河出籠, 可想而知係幾咁受歡迎.

餐牌上有滑旦蝦仁炒河, 聽落應該幾好味吧? 不過好似貴了一點, 下次再試.

不過, 待應阿姐係有點倒米, 叫了三次要茶 (對呀, 味精粥嘛!), 點了頭又唔理人, 嬲得滯, 自己拎, 都無人開聲. 呢樣要扣分.

其實在銅鑼灣想食間好的粥麵店都不是容易, 如果不是偏貴的話, 我一定經常會來.

何洪記

香港銅鑼灣霎東街2號

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太古城剛開了一間千両, 好似好高檔的, 又之前在 IFC 開, 攪到我去取飛時拎住 158, 叫就叫到 118... 但聽講其實係元氣來的... 又唔係在日本, 我唔會咁等的, 走落去再睇新開的另外一些店舖...

之前去過新開的那霸, 係影左相, 但無心機 post 出來, 因為實在介紹不過... 這間味竹燒肉店價錢就平易近人得多了. 不過一入到去, 就話要等半小時, 有位就 call 喎.

無計, 唯有行一陣, 點知真係行左一陣, 就有位了, 老點人.

燒肉店, 其實, 只不過係韓國燒烤的日本名稱, 咁點解又要咁特登食呢?

因為, 正如我去食六歌仙一樣, 都係要食精品, 而唔係一大堆頭填飽你的物體, 港式的韓燒就有這個毛病, 總之不計好壞, 多就得了. 對大食的人來講, 都係道理, 但我唔算大食, 俾得多我都係浪費, 與其係咁, 不如食得好D吧.

味竹好的地方, 就是除了套餐之外,  散叫的燒肉食品都唔算太貴,  4-60蚊一碟,  無我屋企附近的咁嚇人, 叫多幾碟試下都無所謂. 對於熟知我去日本的性格, 當然都係食牛啦, 因此叫了牛舌, 牛隔膜ハラミharami 同埋當然唔少得的牛肋骨カルビ karubi.

牛舌係叫了咁多碟最好食的一樣 (估唔到吧!) 肉質鮮嫩, 好牛味, 又鬆軟, 食多碟都得!

我之前咪講過在六歌仙食 ハラミ 講唔出係咩一回事呢, 呢度ハラミ又OK 喎, 都幾好肉味, 而且個樣真係好得! (雖然, 同松阪牛真係差得遠, 不過樣似!)

個牛肋骨, 排起來就好好睇了, 佢唔可以話唔好味, 但反而無牛舌般軟,感覺上係差少少, 不過肉味搭夠!

叫了一個牛尾湯, 感覺好似番到以前住 HUB 的日子, 濃濃的牛尾湯+飯, 大堆頭的黑椒, 凍冰冰的冬天就是這樣過...

呀, 記得, 點醬汁, 最好都係就咁檸汁 (中間) 就算了, 或者下面的, 最頂的太濃味, 蓋過了肉味, 不好.

食完, 飽飽, 可能千両都仲未有位呢!

(openrice d 人有病的, d comment 千萬不要信!) 

味竹

太古城太豐路3號金星閣地下1019舖 

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好fresh, 只嫌好似 MOS 咁, d 汁全部跌哂落黎, 浪費哂...

而且好似唔係好夠飽, 不過真係好好食...

呀仲有, 杯咖啡係好好飲的, 呢杯細的因為我是在皇室堡分店買, 新張期內只賣10蚊.

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酒樓內聽到一個男人大大聲聲咁鬧個阿嬸

"點解係凍咖?"

"唔關你事? 咁叫個關事o既同我講!"

個男人成個曹查理咁(樣衰).

大吵大鬧完一輪之後, 就到佢個女拎住部電話話係咁玩鈴聲. 基本上係大聲到佢好想你知佢係用緊咩鈴聲囉.

回頭啤左佢地幾次, 佢老豆都唔理的.

原來個故事係, 阿嬸講錯少少野就可以鬧個夠本, 自己個女呢, 就唔鬧得的.

呢d人真係生仔無屎忽.

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好耐都無在維港見到飛機了, 今次重要近距離睇, 真係好正. 不過隻機真係唔嘈的, 以一隻咁巨大的飛機來講, 噪音真是很少.

當然, 拎左部相機番工就梗係唔會罷休啦, 再搵, 原來下午泊在 62 號閘口, 班機仲要叫 AIB707, 目的地是香港, 很有趣呢~

我當然(持住)有特權可以行落 ramp 影相吧, 個個都好似見到禮物咁狂影, 雖然已是第二次來香港了, 依然都係咁受歡迎.

如果你有留心的話, 會發現前面條橋係矮過後面條橋的, 在平時的飛機, 通常都是平排的!

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