譚生的手作仔

我們影圈的人始終都深信 bad taste 的 BT, 老番害了他們, 現在又將矛頭指向租碟的店舖 , 又話好一家人買左碟之後 dup 哂俾周圍o既人睇 . 我想同他們說 : "你地收皮啦, 反醒下啦."

但凡任何 product, 當然要好, 要實用, 要抵用才吸引人幫襯, 呢個係市場定律, 不得市場的都要 out, 就係咁簡單. 好的電影, 好的歌曲, 支持者總會付款支持. 你睇下功夫票房幾多 ? 少林足球的票房幾多 ? 無間道票房幾多 ? 通街都係老番 BT 咖啦, 又唔見 d 人 download 哂唔去戲院睇 ? 不如將所有買老番的人監禁十年 , 燒碟機都當係違禁品 , 電腦上網全部去番哂 56k 好唔好 ? 一了百了無眼屎乾淨盲啦.

再睇番王晶 d 垃圾戲 , 尋日睇佢個訪問 , 寫劇本十幾日 ? 拍又係十幾日 ? 拍乜呀 ? 人地認真拍電影的寫個劇本都幾個月啦. 你拍乜 ? 咪又係拍一堆 d 屎片出黎. 唔通佢真係覺得自己好撚勁拍得快好世界之後就可以有一大堆白痴走入戲院睇你 d 咁o既無撚聊o既戲 ? 收皮啦.

老實講 , 講老番 , 好多年啦 , 你細細個周圍問人 dup 碟 dup 帶都係咁啦 , 有乜分別 ? 科技進步, 老番技術都同樣進步 , 你地班電影人都只係掛住以前o個套, update d 啦好唔好 ? 時代唔同咖啦 , 你仲抱住阿成龍王晶o個套屎片都會覺得仲 work, out 唔 out d 呀, 有無睇金鏞小說o者 ? 一套招式用得耐都會 "用老" 啦. 人地 apple 個 iTunes 買歌網站收入千萬聲計, 你有無咁好諗頭 ?

老實講 , 偷人野我唔會支持 , 但唔該 , 你俾件野黎 值得偷 至得咖 , 我 download 買番黎睇我都要時間睇咖大佬 , 我時薪好高咖 , 唔好o既野唔該你走開唔好浪費我時間丫.

所以我好鄧一 d 好劇本唔抵 , 比如最近睇到的神經俠侶確是一套好戲 , 可惜大敵當前 , 戲名又不濟 , 吸引不到人入場. 香港電影人, 你地好好反醒下啦 , 呢 d 就係你前人拍埋拍埋一大堆爛片種下的 惡因, 而家收成正果了.

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睇完花展之後去天后搵野食. 在泳池對面條街仔有間 cafe, 樣子幾 relaxing, 又有個幾特別的名字, 仲要見到細細舖位都放左個鋼琴o係度, 心諗你唔係咁串嘛, 唔放多兩個位都要放部無人會彈的琴o係度? 印象特別深刻, 不過為存公道, 都在附近走一圈先吧. 天后無端端開了非常多食肆, 中日歐俱有, 各適其式, 實在好應細心研究. 不過行了很久也找不到心中所想的地方, 還是走回頭去呢間個名好特別的 Pumpernickle.

Pumpernickel: n. A dark, sourish bread made from whole, coarsely ground rye.

唔...我對麵包都係... 麻麻o者. 其實唔係O既, 仲有正宗 full course 晚餐, 寫在黑板上. 今晚有白汁菠菜意粉, 煎雞扒 ($88), 同埋茄汁海鮮意粉 ($82). 對前者興趣不大, 因此叫了後二, 另加套餐 $25. 價錢一般, 不算是平, 當然還要看質素才決定吧.

跟套餐的話有個湯同麵包, 湯係蘑菰湯, 一看就覺對頭, 是自家打碎了蘑菰而成的. 蘑菰很香, 湯很滑, 略淡, 比以前在中環 Tony's 吃到的唯一一次要淡, 而我亦喜歡有點點蘑菰碎可咬咬的. 可惜 Tony's 已不復存在, 而這裡卻應該會繼續存在, 當然要好好拍掌!

麵包也很香, 很明顯是自己焗制的. 雖然我對麵包有無名厭惡感, 但亦覺得非常精彩. 如果在一個懶洋洋的下午坐在這裡飲杯啡, 食個包, 都幾寫意.

意粉係好大堆頭的, 蝦, 帶子, 雜菜, 應有盡有, 加入的一點點 cajun 味, 更有畫龍點睛的效果. 對比起早兩天在 Stage Cafe 吃到的所謂意粉, 牛肉幾粒, 加一堆茄汁意粉就成事, 都要收我接近50元, 這個可謂誠意十足了.

雞扒非常入味, 雖然應該係炸, 但炸得皮香肉嫩才是難得. 雞的味道很濃郁, 雖然外面好似炸得比較黑了少少, 但亦無損其美味.

平日餐牌上除了包點咖啡外, 還有 omelete, 星期日吃個 brunch 睇落都唔錯.

要講缺點, 可能只是這小舖是間煙竇, 10 個入來的顧客有 8 個會吸煙的. 我自己問題不大, 坐開少少就oK 了, 而且店內抽氣充足, 煙味也不是個大問題. 反而多些輕煙更有文化感, 牆上的照片就是一大寫照.

噢, 鋼琴呢? 吾... 無謂獻醜吧, 哈哈哈哈.

拎起張咭片看, 才知道原來銅鑼灣 Fashionwalk 同金鐘的遠東金融中心都有分店. 銅鑼灣店是很有型的暗黑cafe, 不過似乎又沒有天后那裡般很有文化的感覺了.

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一直覺得 PDA 一定要同電話一齊才像樣, 不過等呀等, 始終未有一部 Palm 電話係似樣的.

終於等到一部 Palm 電話, 個 resolution 係 hi-res, 用 OS5, 有 keyboard, Tri-band, 就是這部 Treo650. 對不起, 雖然身為香港人覺得 xplorer 系列的電話好驕傲, 但始終都要返回 Palm 身邊 (我有兩部 CLIE 咖 , 可惜 ...)

有人問我為何不買 O2 xda mini, 本來我都心動, 但想起林海峰那句 , 行 "Microsoft OS" , 心中打震 , 生怕打打下電話會有廣告走出來, 或者可能有些叫 se.dll 的陷在 OS 中捽不甩...

OK, 因此我在百老匯居然撞到一部 Treo650 係人客留了貨但無買, $5480 減 promotion $200 再 trade-in 自己手上的 Nokia 再做 12 個月分期 , 當然買啦. 現今都玩了一個多星期 , 可以說說感想了.

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每年藝術節我都會找一些平時不大有機會聽到的, 另類少少的音樂節目, 像往年玩聲玩得出神入化的 Bobby McFerrin, 之前的西班牙小歌女王 Misia (不是日本那位), 都令人有驚喜.

今年小弟品味再高一級, 聽一班盲公唱歌 ! 講的是 The Blind Boys of Alabama. Blind Boys 唱的是甚麼歌 ? 福音音樂 (Gospel Music) 是也. 但如果你說 Gospel Music 就是教堂內聽到的, 你只是說得對一部份. Gospel music 跟你在教堂唱的不同在於很有黑人的色彩 , 都是對主的頌讚及歌詠 , 唱起來非常開懷 , 令人不其然地搖頭拍手和應, 你看看 Sister Act 就可知一二.

實際上, 盲公只係唱歌幾位, 其他結他手鼓手都不是, 但亦無損精彩的表演. 老實講 , 除了幾位真是看不到觀眾外, 我想像不到他們與一個健全的人有何分別. 最好玩的是主音 Jimmy Carter (花生米總統 !), 口水多過茶, 但係又唱得又玩得, 之後還要走下台握手, 像個小朋友般唔想走 ! 其餘兩位都隨時手舞足蹈 , 彷似開 Party 一樣 , 要叫結他手拉住他們呢.

講歌, 都是很容易入耳的輕快歌曲 , 都是頌揚天主的偉大 , 一同信主吧 ; 和音雖然不是主打的部份 , 也都是非常悅耳.

不過其實我想講的不是這些. 我想講的, 是如果這個音樂會沒有外國觀眾的話會怎樣 ? 我見我前後左右的香港人都是一個個過路人般 , 連拍手讚賞都慳番的 . 若不是有幾位坐在中間的外國朋友大聲叫喊, 我想, 台上的幾位都不知是否觀眾都走光了. 要拍手, 要支持是這樣難嗎 ? 還是香港人太崩緊呢 ? 我就玩得非常開心了, 差少少還要跳舞呢.

我想, 除非認真教育一下香港人如何去聽一個演唱會, 西九永遠都只是一個爛攤子.

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今日天朗氣清 , 訓到好晏至起身, 日頭無乜特別好做, 先去了銅鑼灣的小肥羊飲茶.

去過旺角的小肥羊, 普通得很, 而且服務很差, 不會再去. 反而銅鑼灣廣場的不錯 , 起碼服務還算好 , 而且周末茶市每位 $50 任叫任食 , 好抵食.

並非任叫任食就代表將貨就價, 反而點心比附近的酒家都要出色. 我尤其喜歡春卷, 很長很長的一條, 炸得很脆, 羊香四溢, 大人細路都喜愛; 飽點都做得出色, 反而餃類就普通了一點. 最抵就是炒粉麵都有五種可選 , 一個叫炸醬撈油麵就不錯 , 那個唔記叫乜粉的, 都幾好味. 午市不多人, 可能好多人在 openrice 度大彈特彈吧 , 但我又不覺得太差吧. (晚飯火鍋都幾貴, 不過個湯好得, 麻得來味道好特別, 有上癮的感覺).

之後下午去了尖沙咀海港城聽 Phoebus, 而家多了很多小朋友出場, 難道一叮效應令小朋友都大膽了? 那位 Karen 小妹妹的歌藝真出眾, 假以時日肯定又係一個祖兒.

之後去了吃下午茶, 德發牛丸旁的大排檔食咖央多飲奶茶.

在星光行睇 Mac 野, 行商務. 商務正在大減價, 不過今日已經是最後一日. 行過一排書, 見到一大幢 Mook 同 Here Plus 北海道o係度, 有折, 可惜我唔駛買. 好多人o係度睇緊旅遊書, 我心諗, 如果個個都識走入商務, 就咁行下, 都已經買到好多旅遊書啦, 駛鬼問咁多初心者問題 ? 唔知係咪真係時下年青人懶, 還是總是埋首在電腦前面, 還是買書要錢所以就不買呢 ? 雖然我已經懶睇書, 但旅遊書卻不可不讀, 一本在手, 天下無憂呀.

晚上想不到吃甚麼, 去哪裡都是等位, 神經, 都是走回德發吃麵. 我今日不吃牛丸, 吃牛肚, 都係咁好味. 德發後面那檔又是賣粉麵的, 成日都厚著面皮話自己都有牛丸, 好心啦, 人地太出名了, 落得見到經過佢都係無人坐o係度. 我覺得你一係就自己搵 d 特別 d o既出品啦 , 執人口水味唔掂o既.

之後就去聽 concert, 另文有講.

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